無私的栽植理念 中興花卉農場奉獻生產

黃雄杰、黃秀英夫婦整合周圍各特色產業、景觀資源 為大三民休閒農業區共同打造世外桃園

南華誌 記者余欣倫/桃園市復興鄉報導/攝影

近來國民自然休閒遊憩意識抬頭,拋開城市喧囂出走大自然成了「健康樂活的趨勢」。位於桃園市復興區的中興花卉農場擁有得天獨厚的地理及天候資源,並全力辛勤栽培花卉,從事高經濟價值的花卉生產。近年將多年累積的經驗及費心收集的品種奉獻出來,每日營業開放對外參觀;而桃園市政府也辦理現地勘察,期望結合復興區三民村周圍各特色產業、景點,規劃為桃園市大三民休閒農業區。

  中興花卉農場於民國72年經營至今,農場主人黃雄杰於民國57年桃園農工畢業,民國60年退伍後即在桃園市茄苳溪開始他的花卉創業生涯。會就讀農校,源於黃雄杰從小跟著父親一起種菜,但因為家裡沒有地,加上他也很聰穎地想到,園藝所使用的土地不多,且為經濟價值高的經濟作物,相對於種菜所需的勞力多,花卉單位面積高、集約,因此開始從事花卉園藝。

  從平地遷往高山,落腳於桃園市復興區,黃雄杰表示是為了區隔市場,在平地大家都是種一樣的東西,單價低,為了與平地的條件抗爭,高山海拔高、氣候涼爽,能種植出不同於平地、南部氣候的花卉,物以稀為貴,這樣單價才會變高。早期農場主要培育仙客來、燈籠花、聖誕紅與繡球花,漸漸地轉植到多肉植物,並走向休閒和零售。

 

順應環境 經營花卉甘苦

  提及經營花卉過程中的甘苦,農場女主人黃秀英分享到,往年批發萬年竹一支6元,自己零賣一支10元,那時請工人一天80~100元不等,為了節省成本賺錢,她自己一個人上午賣100支可以賺400元,是工人一天工資的4倍,所以就隻身到台北的各大市場販賣。黃秀英當時還懷孕挺個大肚子,一個人抱著水桶,桶內包覆報紙,裡面置滿100支萬年竹,就這樣走遍各個市場及店家,挨家挨戶地叫賣。

  農場主人黃雄杰則道出,當時因為沒有土地、資金,買不起幾百元的水泥柱,種萬年竹時只有用短籬架起來,因此從田園的一頭到另一頭拔草一路都得蹲著,加上沒有溫室只能用竹織遮陰,阻擋50%的陽光,讓光線不要直接照射到葉子,否則葉子會枯黃無法翠綠;甚至剛開始經營花卉農場時,平地、高山兩邊跑,從平地到拉拉山上要2.5小時,每天來回至少5個小時。黃雄杰與黃秀英夫婦就這樣一路靠著自己的力量白手起家。

 

中興花卉農場 命名緣由

  中興花卉農場命名的前身原為十分幽默風趣的命名,因為當時哥哥是開電器行,店名叫「安全」,所以黃雄杰將自己的花卉園藝取名為「第一」,這樣「安全第一」;後來演變為中興花卉園藝,則是因為當時三個好朋友一起在桃園市有條名為春日路的馬路旁,同時在那做苗圃,黃雄杰在中間,其他兩位朋友在旁邊,黃雄杰的大姊夫看到,因此為他命名為「中興」,取其義可以興旺、興盛。

 

國內首屈 成功培育繡球花

  黃雄杰於民國85年成功培育繡球花,為國內首位促成繡球花提前花季開花,舉行發表會時,前桃園縣長朱立倫與呂秀蓮曾蒞臨農場參觀。他表示,收集國外的文獻資料,不斷地去嘗試、試驗,從失敗當中找到突破。前後到山上嘗試了兩年,黃雄杰成了第一位嘗試「移地栽培」之人。

  繡球花在台灣的氣候條件下大概4、5月才會開花,但他抓緊過年時大眾對繡球花的需求量會比較大,因此著力促成。黃雄杰表示,成功培育繡球花的主要因素為「移地栽培、因地制宜」,植物不能種在同一個地方,前期要種在哪,後期就要換另一個環境,植物有它的特性,氣候環境突然變得很奇怪、惡劣時,它會以為自己快要死掉了,就非得趕快開花、結果,培育下一代。

  繡球花的生長期為一年,種幾個月就要換地方,而且要觀察,換對地方,黃雄杰首先到高海拔2000公尺的地方種植,後期再搭配溫室設備。他嘗試過後的結論為,要有許多對照組,試驗繡球花要如何才比較耐,就像切花(插花),要插在花盆裡,如何才能讓花維持久一點?這時就試驗十幾種調配水,看哪一種是最適合的。黃雄杰做事細心觀察,用心比較、對照,並且勤作記錄。

 

夯多肉 療癒系植栽新秀

  約三、四年前開始,台灣開始風行多肉植物。原由日本開始流行起,作者希莉安寫了一本《希莉安の東京多肉植物日記》,一篇又一篇的成長日記,展現多肉植物在寒冷北國特有的色彩變化,瞬間迷倒一幫眾人,一頭栽入多肉植物的奇幻世界。「多肉植物」原本在嚴酷的環境下生長、進化,它多采多姿的姿態,不僅讓大家感受到強韌的生命力,同時,也在無意間擄獲大眾的心。

  中興花卉農場目前種植的多肉植物種類有500多種,收集在網路上販賣的有300多種,以景天科為主,種子從德國進口;無根苗則從韓國進口。其中最為熱賣的種子:熊童子、羅密歐、蘿拉、拉威雪蓮、聖卡洛斯、史瑞克等。多肉植物為近期竄起的植物新秀,樣貌肥碩可愛,常有植栽者將它們的外貌結合創意,為室內、外風景增添不同的生活情趣,對現代人具有有氧療癒的功效。

  多肉植物分為葉多肉型(多肉植物)與莖多肉型(仙人掌),含水量多,不需要時常澆水,適合現代都會人忙碌的生活,因此又稱為「懶人植物」。愈來愈多人跳進所謂的「多肉坑」,品種愈收集愈多,玩出興趣就會開始買特殊的貴肉,價格從一般的20~50多元到幾百元或甚至上千元,而後收集到一定程度,不管是便宜還是昂貴的,在顏色和形態上,都一樣有它們各自的特色和風貌。

  為何為療癒系植物? 中興花卉農場女兒分享一個朋友DIY組盆的經驗,他們在DIY組合多肉盆栽之前先聽音樂,看許多漂亮的照片、影片,看完之後就閉著眼睛冥想,開始構思自己所想要的盆栽組合畫面,這樣就很療癒,心情會很好,對繁忙的現代人有療癒性的作用。

 

市場導向 找尋自我特色

  近年來多肉植物相當受國人喜愛,使得在市場上種類愈來愈多,各品種的能見度也相對提高,在取得容易、種類多樣等條件下,很多人因而從喜歡收集品種,進而開始踏入嘗試加入個人想法及創意的盆栽組合領域。跟著市場做調正,現今多肉植物市場的模式已不是種得多,而是種得巧。生產者不能種太多,而是少量多樣。

  原本花卉市場以批發為主,是透過市場轉賣,或批發商來買,但近年已轉為觀光產業,開始直接面對消費者。中興花卉農場女兒表示,依據市場導向,消費者(市場)有需求的就會種比較多,多肉植物市場經營型態的轉變,不像以前需要很大的農場種植、生產,現在只要有一個陽台就可以繁殖自己喜歡的品種,成功了就可以在網路上販賣,以致市場分散,因此中興花卉農場做的是,尋找有別於外面市場的特有品種及經營方式。

  中興花卉農場不定期舉辦DIY課程,開放學校、團體預約,只要預約就可以安排老師授課;也提供場地,讓老師直接帶學生來這邊現場,挑他們想要的花卉及多肉品種做DIY組合。有各種型態、程度的課程,價格從一、兩百塊到一千多塊不等。依照學員的需求有不同的師資,開設不同的課程,像是暑期夏令營活動等。

 

夫妻同心齊力 相互扶持

  「男主外女主內」,黃秀英謙虛地表示,丈夫做什麼,她就做什麼。多年來夫妻同心齊力經營花卉農場,彼此相互尊重、包容,也幾乎沒有意見不合、爭吵的時候。丈夫黃雄杰主要種植、栽培,妻子黃秀英則負責銷售、解說。黃雄杰在花卉領域不斷創新,也提供妻子經營農場方向的建議,夫妻兩人齊心一起,分工又合作,讓旁人不禁羨慕這樣夫唱婦隨的模範夫婦。

 

物盡其用 永續人生理念

  對於種植有著自己的想法,中興花卉農場主人以「自己可以怡情養性,又可以讓他人心曠神怡」,總結多年的人生理念。中興花卉農場女兒也分享了一個小故事:前陣子爸爸號召了十多人一起到很陡的山坡地上種雲杉,並跟地主慈善團體溝通好,希望將這些樹送給他們,原因是因為雲杉適合在這樣的環境下生長,10年、20年,甚至是100年後都會繼續留在這世界上,為地球盡一份心力。

  這個故事告訴眾人「物盡其用,地盡其力」的道理,把東西放在適合的位置(地點),黃雄杰的觀念為,這個雖然是他買的,可不一定要為他所用,不一定要種在自己的家園裡,而是把它送給適合生長地方的人,把它放在適合的點,讓它發揮最大的效用。黃雄杰願意貢獻多年累積的經驗回饋鄉里,這是他主要的精神—無私,無私地付出自身經驗與勞力,讓作物與整個環境共存共榮、永續發展。

 

桃園大三民休閒農業區

  復興區因有著天然的特產及景觀資源,桃園市政府正規劃桃園大三民休閒農業區,辦理現地勘查,結合胖龍飲食店、莊記豐達行、大溪農會竹筍加工廠、大憶香菇園、中興花卉農場、三民花園,再加上當地特色景點:基國派老教堂、蝙蝠洞等,整合當地特色產業及景觀資源,輔導、規劃發展成休閒農場和民宿餐廳。

  不僅為自己想,也期望周圍的產業一起好,因為只有一個產業,沒有辦法帶動整個環境。中興花卉農場希望外地遊客到這裡除了欣賞花卉園藝之外,也能品嘗到當地特色鄉村料理及最新鮮的竹筍、香菇與黑木耳,還能到附近的景點走走逛逛,這需要結合一群人的力量,需要整合當地周圍各特色產業及景點。

  「心靈世紀、健康樂活」的21世紀,中興花卉農場結合良好的天然資源,貢獻農場的一己之力,期望能使地方更加興盛。未來休閒農業區如經農委會審查通過劃定,桃園市府將盤點、整合及投入資源,建置相關的軟、硬體建設,串連整合周邊景點推動小旅行套裝行程等,也會核准民宿業者提供農特產品零售及餐飲服務,使家鄉聚落成為真正的「世外桃園」。

 

▲多肉盆栽

 

▲中興花卉農場多肉植物組合盆栽DIY體驗活動

 

▲行政院農委會主辦85年度聖誕紅高品質競賽

 

▲行政院農委會主辦86年度聖誕紅高品質競賽

 

▲前桃園縣長朱立倫蒞臨中興花卉農場參觀

 

▲前桃園縣長呂秀蓮蒞臨中興花卉農場參觀

 

▲中興花卉農場繡球花栽培情形